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ゆずジンジャードリンク
5人前
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使用材料
材料
使用量
 
生姜
100g
 
砂糖
100g
 
柚子果汁
30ml
 
お湯又は炭酸水
 
 
 
作り方
(1) しょうがは良く洗い、皮ごとすりおろす。鍋にしょうが、砂糖、水100mlを入れ中火にかけ沸騰させる。
(2) (1)を弱火にしフタをして10分ややトロミがつくまで煮る。最後にゆず果汁を加えてひと煮立ちしたら裏ごしして冷ます。
(3) (2)のシロップと冷水やお湯、または炭酸水などで割り、ミントを添える。(※シロップ1:水分4ぐらいで、お好みで調整してください。)
想定時間
15分
使用器具
コンロ(ガス又はIH)
家庭でのメリット
自家製ジンジャーエールの原液はホットでも冷やしても楽しめます。
 
15分
コンロ(ガス又はIH)
自家製ジンジャーエールの原液はホットでも冷やしても楽しめます。
 

 
 

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