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ゆず胡椒のケーク・サレ
3-4人前
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使用材料
材料
使用量
 
薄力粉
150g
 
ベーキングパウダー
大さじ1/2(7.5g)
 
3個
 
オリーブオイル
大さじ3(45g)
 
牛乳
75ml
 
コンソメスープの素
小さじ1/2(2.5g)
 
シュレットチーズ
30g
 
クリームチーズ
50g
 
長ねぎ
1/2本
 
かぼちゃ
80g
 
オリーブ
20g
 
スパムソーセージ
90g
 
柚子胡椒
小さじ1(5g)
 
 
作り方
(1) 長ねぎは2cm幅、かぼちゃ、ソーセージ、クリームチーズは1.5cm角に、オリーブはスライスしておく。
(2) フライパンで長ねぎを香ばしく焼き、ソーセージを一緒に炒める。かぼちゃは電子レンジで加熱し軟らかくしておく。
(3) 卵を溶きほぐし、牛乳、コンソメスープの素、オリーブオイル、ふるった粉の順に混ぜ合わせる。
(4) (3)に(2)とオリーブを加えて混ぜ合わせる。(型にクッキングシートを敷き準備しておく。)
(5) クリームチーズに柚子胡椒を絡め、くっつかないように(4)にちらして混ぜ合わせ、型に流し入れる。
(6) 180℃に予熱したオーブンで30分焼成。粗熱が取れたらカットし、お好みではちみつをかけていただく。
想定時間
40分
使用器具
20cmパウンド型 オーブン
家庭でのメリット
柚子胡椒を使用すれば、塩の代わりになりピリッとした辛さもプラスされます。
 
40分
20cmパウンド型 オーブン
柚子胡椒を使用すれば、塩の代わりになりピリッとした辛さもプラスされます。
 

 
 

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