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クリーミーココナッツ柚子風味チキン煮
4人前
参考画像
使用材料
材料
使用量
エリンギ
1パック
パプリカ（赤）
1/4個
玉ねぎ
1/2個
パクチー
3g
鶏もも肉
200g
水
500ml
ブラヒム クリーミーココナッツソース
180g
ナンプラー
小さじ1（5g）
柚子果汁
大さじ1（15g）
作り方
（1） エリンギは斜め切り、パプリカと玉ねぎは縦に1cm幅に切り、パクチーは2cm幅に切る。鶏肉は大きめの一口大にカットする。
（2） 鍋に油を入れ熱し、玉ねぎ・鶏肉・パプリカ・エリンギの順に加え炒める。
（3） （2）の鍋に、水・ココナッツソースを加え中火で15分ほど煮る。
（4） 仕上げにナンプラー、柚子果汁を加え、器に盛り付け、パクチーをトッピングする。
想定時間
20分
使用器具
コンロ（ガス又はIH）
家庭でのメリット
柚子果汁を使用すれば、ライムの代わりに手軽に作れます。
20分
コンロ（ガス又はIH）
柚子果汁を使用すれば、ライムの代わりに手軽に作れます。
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